Почти все работы по уходу за парниковыми растениями, в сущности, совершенно те же, что и при грунтовой культуре овощей. Вся разница состоит только в том, что при парниковой культуре уделяется еще более внимания каждому отдельному растению и, кроме того, некоторые работы несколько видоизменяются в виду особых условий, в которых находятся растения в парниках.
Многие из важных работ по уходу за парниковыми растениями приходятся на раннюю весну, когда стоить еще свежая или даже холодная погода. Так как во время работ, по необходимости, приходится держать рамы открытыми и некоторые работы, как например прополка, прореживание, пересадка и т. и. требуют сравнительно продолжительного времени, то, приступая к подобным работам в раннее время, необходимо сделать временное покрытие для растений, в роде того, которое всегда устраивается на промышленных огородах. Раму не снимаюсь совсем, а лишь поднимают с наветренной стороны на особую высокую подставку, а затем к этой раме из двух-трех рогож пристраиваюсь, род шалаша, под которым и работают. Для более быстрого исполнения работ, лучше всего производить их вдвоем, при чем один начинает с северной стенки, а другой с южной. Так как при длине рам в 24— 21/ ш. трудно доставать до середины парника, то подпереть парника или вдоль его на соседние рамы кладется толстая доска, на которую можно присесть, или опереться во время работы.
Из различных работ отличаются некоторыми особенностями:
1) поливка и опрыскивание,
2) прореживание и прополка;
3) пикировка и пересадка;
4) окучивание
5) приучение растений к открытому воздуху, поэтому мы их и рассмотрим подробнее.
Остальные работы, встречающиеся при культуре только некоторых растений, как например ставка подпор, прищипка и т. п. будут описаны подробно при изложении культуры отдельных растений.
Уход за растениями в парнике.
Очистка парника на зиму.
Осенью, по окончании парниковых культур, парник должен быть очищен от земли и навоза, что нужно обязательно сделать до наступления морозов, так как замерзшую землю придется разбивать ломом, что значительно затрудняет работу, в особенности, если оставить ее до весны. При очистке вынимается, прежде всего, земля и свозится в кучу, где складывается в виде четырехугольника высотою не больше 12 . или, как это делается на промышленных огородах, в виде вала в одном из средних парников. После земли выкатывается на тачках навоз, превратившийся уже в перегной и складывается также в кучу, а затем, зимою, когда смерзнет земля, по разложенным доскам перегной развозится в борозды гряд, для удобрения. Часть перегноя все-таки оставляется для примеси к земле на будущий год.
Снятые с парников рамы нужно сейчас же хорошенько просушить, для чего их складывают штабелями с перекладкой палками или ставят ребром, так, чтобы между рамами проходил воздух. Просушенные рамы чинятся, если нужно, моются и убираются на хранение в сарай или под навес.
При вытягивании растения имеет бледный цвет, то это будет значить, что они страдают не от недостатка света.
Нужно твердо помнить при проветривании парников в холодное время и никогда не приступать к открыванию рам, раз в этом нет настоятельной надобности. Поэтому лицам малоопытным в уходе за парником, прежде чем приступить к проветриванию парника, лучше всего исследовать состояние воздуха и температуру почвы парника. Для исследования состояния воздуха нужно приподнять немного рамы и, если сразу хлынет теплый и на растениях покажутся у мелкие осадки от водяных испарений, то это явно указываете на необходимость проветривания парника. Определить приблизительную температуру почвы парника можно положив на землю ладонь руки и, если рука не чувствуешь сильной теплоты, то, очевидно, что температура почвы не более 25° Р.; подобная температура будет хороша для таких растений, как дыни, огурцы и бобы, но будет слишком высока, например, для редиса и особенно капусты и значить для последних растений необходимо более или менее сильно проветрить парник, иначе от излишнего тепла они начнусь страдать и вытягиваться. Этим последним признаком можно пользоваться для более или менее точного определения степени тепла парника: если растения начинаюсь вытягиваться слишком, но отличаются ярко зеленою окраскою, то, очевидно, что они страдают от избытка тепла, и нужно приступить к проветриванию. Если же при вытягивании растения имеет бледный цвет, то это будет значить, что они страдают не от избытка тепла, а от недостатка света: проветривание здесь мало может помочь и необходимо усилить свет сниманием на большее время рогож и протиранием стекол рам.
Для того, чтобы растения в парнике достигли хорошего развития, нужно постоянно учитывать погодные условия и чем искуснее и аккуратнее будут применены эти знания, тем лучше будут результаты.
При проветривании, считаем нужным еще раз повторить, играет громадную роль опытность и сообразительность лица, ухаживающего за парником, так как нередко приходится изменять положение подставок по несколько раз в день, а, если становится вдруг прохладно и пасмурно или слишком ветрено, то и закрывать рамы, а потом, когда прояснеете или стихнет ветер, опять приподнять и т. д. Для того, чтобы растения в парнике достигли хорошего развития, нужно постоянно сообразоваться с погодою и чем искуснее и аккуратнее применяться к погоде, тем лучше будут результаты.
При проветривании с целью урегулирования теплоты парника, необходимо избегать всегда быстрых и резких колебаний и не допускать ни слишком быстрого, сильного нагревания парника, ни слишком значительного и внезапного его охлаждения, так как парниковые растения, всегда несколько изнеженные, положительно не переносясь этого. Излишнее нагревание необходимо заблаговременно предупреждать своевременным применением и открыванием рам, а когда растения уже начали страдать от жары и духоты, то поздно подавать им помощь открыванием рам и в большинстве случаев уже и не поможешь.
Поднимание рам при сколько-нибудь значительной разнице между температурою парника и нужного воздуха, всегда обязательно сопровождается потерей парником части своего тепла.
Первое время слишком сильно становятся влажными парники и потому, чтобы выпустить излишнюю сырость приходится держать раму приподнято не только днем, но даже и ночью.
Иногда, впрочем, случается с ранними парниками, что они в самое первое время слишком сильно становятся влажными и потому, чтобы выпустить излишнюю сырость приходится держать раму приподнято не только днем, но даже и ночью: в подобных случаях, отверстия нужно обязательно закрывать свернутыми рогожами , что не дает холодному нужному воздуху проникать прямо в парник. Такое проветривание сквозь маленькую щель должно продолжаться все время, пока не начнет нагревать значительно солнце, т. е. в течение всего февраля и большей части марта. С наступлением ясной и теплой весенней погоды, нужно с недели на неделю проветривать парник все сильнее и продолжительнее и постепенно переходить к боковому проветриванию, наконец, позднее весною и летом нужно проветривать парники всегда только с боку, чтобы равномернее охватывались воздухом все части парника, чего нельзя достичь одним проветриванием с верхней стороны, при котором всегда страдают несколько от избытка влаги растения у нижнего пня.
Что касается времени наиболее удобного для проветривания. То вначале, когда парник открывается всего на полчаса или на час, лучше всего начинать проветривание в полдень, позднее уже с 11 и 10 часов до 2 и даже 3 .часов и т. д., смотря по надобности. Раннее весною, когда стоять еще очень холодный ночи, проветривание делается преимущественно утром до полудня, чтобы к ночи успело накопиться в парнике достаточное количество тепла.