Как уже было упомянуто, для прорастания семян нужны главным образом: влага, теплота и доступ воздуха, в свете же нет особой надобности, В этом отношении сходны между собою все огородные растения в своем первом периоде развитая до развертывания семенодолей и уход за парниками сначала не представляет затруднений, так как в правильно набитом парнике будет достаточно влаги, тепла и воздуха и парник может остаться все время накрытым рогожами. Но, как только кажутся всходы, растениям становятся необходимы для дальнейшего развития: свет и возможно больший приток свежего воздуха. При недостатке в свете и находясь в спертом воздухе, растения, особенно чувствительный в этом периоде, начинают сильно вытягиваться, делаются длинными и тонкими, валятся на землю и погибают. Вели принять во внимание, что во время парниковой культуры, в особенности ранней, солнце стоить сравнительно еще низко и внешний воздух очень холоден, а часто даже и морозен, то само собою понятны те трудности, которые возникают при удовлетворении требований растеши в свете и свежем воздухе, особенно в самое раннее время. Все эти затруднения постепенно уменьшаются по мере приближения к теплому летнему времени, но за, то возникают новые трудности: сильное весеннее солнце начинает слишком сушить землю и припекать молодые растения и вот является необходимость в поливке и применении; навоз, потеряв значительную часть своего тепла в раннее, холодное время, греет парник уже не с прежнее силою, почему необходимы заботы о возможном поддержании тепла в парнике; далее некоторым растениям становится тесно, необходимо их проредить или пересадить в другой парник или, наконец, поднять выше парниковый ящик или, по крайней мере, парниковые рамы и т. д. Таким образом постепенно число работ по парникам возрастает и в то же время уход за парником становится и более сложным, так как необходимо сообразовать его всегда с требованиями растений, а у одних и тех же растений в различные моменты их развитая требования далеко неодинаковы.
Поливка и привыкание.
В поливке растений в парниках, как мы видели (Регулирование влажности парника), наступает по большей части надобность только во второй половине марта. Сначала поливка должна состоять в легком обрызгивании водою, но постепенно она усиливается и выливается целая большая лейка (ливер) на 4 рамы, потом на 3 и наконец на 2 рамы: по целой лейке на раму приходится выливать в очень редких случаях, когда сильно пересохла земля и идет усиленный рост или плодоношение растений, но и при этом обыкновенно поливка даже при сильном солнечном нагреве, делается не чаще, чем через день. Как вообще часто нужно поливать и какая потребность при этом количестве воды, все это зависит от различных условий и в особенности от погоды, от сухости воздуха и почвы в парнике и от потребности растений в данный момент во влаге и потому должно в каждом отдельном случаем сообразоваться со всеми этими обстоятельствами.
Уход за растениями в парнике.
Почти все работы по уходу за парниковыми растениями, в сущности, совершенно те же, что и при грунтовой культуре овощей. Вся разница состоит только в том, что при парниковой культуре уделяется еще более внимания каждому отдельному растению и, кроме того, некоторые работы несколько видоизменяются в виду особых условий, в которых находятся растения в парниках.
Многие из важных работ по уходу за парниковыми растениями приходятся на раннюю весну, когда стоить еще свежая или даже холодная погода. Так как во время работ, по необходимости, приходится держать рамы открытыми и некоторые работы, как например прополка, прореживание, пересадка и т. и. требуют сравнительно продолжительного времени, то, приступая к подобным работам в раннее время, необходимо сделать временное покрытие для растений, в роде того, которое всегда устраивается на промышленных огородах. Раму не снимаюсь совсем, а лишь поднимают с наветренной стороны на особую высокую подставку, а затем к этой раме из двух-трех рогож пристраиваюсь, род шалаша, под которым и работают. Для более быстрого исполнения работ, лучше всего производить их вдвоем, при чем один начинает с северной стенки, а другой с южной. Так как при длине рам в 24— 21/ ш. трудно доставать до середины парника, то подпереть парника или вдоль его на соседние рамы кладется толстая доска, на которую можно присесть, или опереться во время работы.
Из различных работ отличаются некоторыми особенностями:
1) поливка и опрыскивание,
2) прореживание и прополка;
3) пикировка и пересадка;
4) окучивание
5) приучение растений к открытому воздуху, поэтому мы их и рассмотрим подробнее.
Остальные работы, встречающиеся при культуре только некоторых растений, как например ставка подпор, прищипка и т. п. будут описаны подробно при изложении культуры отдельных растений.
Очистка парника на зиму.
Осенью, по окончании парниковых культур, парник должен быть очищен от земли и навоза, что нужно обязательно сделать до наступления морозов, так как замерзшую землю придется разбивать ломом, что значительно затрудняет работу, в особенности, если оставить ее до весны. При очистке вынимается, прежде всего, земля и свозится в кучу, где складывается в виде четырехугольника высотою не больше 12 . или, как это делается на промышленных огородах, в виде вала в одном из средних парников. После земли выкатывается на тачках навоз, превратившийся уже в перегной и складывается также в кучу, а затем, зимою, когда смерзнет земля, по разложенным доскам перегной развозится в борозды гряд, для удобрения. Часть перегноя все-таки оставляется для примеси к земле на будущий год.
Снятые с парников рамы нужно сейчас же хорошенько просушить, для чего их складывают штабелями с перекладкой палками или ставят ребром, так, чтобы между рамами проходил воздух. Просушенные рамы чинятся, если нужно, моются и убираются на хранение в сарай или под навес.
При вытягивании растения имеет бледный цвет, то это будет значить, что они страдают не от недостатка света.
Нужно твердо помнить при проветривании парников в холодное время и никогда не приступать к открыванию рам, раз в этом нет настоятельной надобности. Поэтому лицам малоопытным в уходе за парником, прежде чем приступить к проветриванию парника, лучше всего исследовать состояние воздуха и температуру почвы парника. Для исследования состояния воздуха нужно приподнять немного рамы и, если сразу хлынет теплый и на растениях покажутся у мелкие осадки от водяных испарений, то это явно указываете на необходимость проветривания парника. Определить приблизительную температуру почвы парника можно положив на землю ладонь руки и, если рука не чувствуешь сильной теплоты, то, очевидно, что температура почвы не более 25° Р.; подобная температура будет хороша для таких растений, как дыни, огурцы и бобы, но будет слишком высока, например, для редиса и особенно капусты и значить для последних растений необходимо более или менее сильно проветрить парник, иначе от излишнего тепла они начнусь страдать и вытягиваться. Этим последним признаком можно пользоваться для более или менее точного определения степени тепла парника: если растения начинаюсь вытягиваться слишком, но отличаются ярко зеленою окраскою, то, очевидно, что они страдают от избытка тепла, и нужно приступить к проветриванию. Если же при вытягивании растения имеет бледный цвет, то это будет значить, что они страдают не от избытка тепла, а от недостатка света: проветривание здесь мало может помочь и необходимо усилить свет сниманием на большее время рогож и протиранием стекол рам.