На зиму кучи можно оставлять непокрытыми, что очень полезно, так как земля при замерзании всегда становится рыхлее и отлично проветривается; но, так как необходимо также иметь к весне некоторый запас талой земли, то часть земли можно отделить и прикрыть листьями, а сверху навозом или еще лучше хвойными лапками; под таким покровом земля не промерзнет даже в сильные морозы.
Кроме собственно земли, для парников употребляется в качестве разрыхляющей примеси песок. Лучший песок для парников крупный речной или морской, но можно употреблять и всякий другой, лишь бы он не был слишком мелкий, пылеобразный . Песок для парниковой культуры играет еще более важную роль, чем в культуре грядной, благодаря своей проницаемости для воздуха и воды, в силу чего примесь песку делает почву более теплопроницаемою и способствует более равномерному распределению влажности. Так как песок не содержит в себе питательных для растений веществ, то примесь в среднем не должна превышать 15 части, а к старой парниковой земле, содержащей уже в себе часть песку, примешивают его обыкновенно только в самом незначительном количестве.
На зиму кучи можно оставлять непокрытыми, так как земля при замерзании всегда становится рыхлее и отлично проветривается.
При правильном ведении парникового хозяйства всегда нужно иметь запасы готовой дерновой и перегнойной, а, если можно, то и листовой земли.
Для хранения должно быть отведено сухое, теневое, открытое для ветров место, по возможности ровное, так как на пологом месте, при движении вешней воды и проливных дождях, земля может легко размываться и выщелачиваться. Заготовленный кучи, чтобы они не расползались, следует. по бокам прихлопывать лопатами , или огораживать разборными сквозными клетками. Если, по необходимости, для хранения приходится отвести солнечное место, то летом, с наступлением жары, следует прикрывать кучи сверху досками, хворостом, листвой и т. п., иначе земля слишком пересохнет и в ней остановится процесс перегнивания не совсем разложившихся веществ. При появлении на куче сорных трав, их нужно возможно скорее уничтожить, чтобы они не истощали землю; особенно важно не допускать сорной травы развиваться до созревания семян, так как тогда семена их вместе с землею будут вноситься в парник, где борьба с ними будет гораздо труднее.
Выбор земли при правильном ведении парникового хозяйства.
По физическим своим свойствам навозная земля не оставляешь желать ничего лучшего для парников: она рыхла, тепла, легка и рассыпчата; в то же время она очень богато легко усвояемыми растением питательными веществами. Несмотря на все эти высокая качества, употреблять эту землю одну нельзя, так, как растения при этом получают слишком быстрый рост, сильно вытягиваются и, становясь слишком тонкими, жидкими, усиленно развивают одни зеленые части в ущерб плодоношению, например, у огурца, дынь, гороха, фасоли, картофеля и др.; а клубнеплоды и корнеплоды, как например, картофель и редис от такой земли начинают дрябнуть и дуплет. В виду всего этого навозный перегной употребляется преимущественно в смеси с дерновою землею, которую он делает рыхлее и питательнее, I или в очень редких случаях в смеси с листовой землею, Навсегда несколько тощеватою.
При правильном ведении парникового хозяйства всегда нужно иметь запасы готовой дерновой и перегнойной, а, если можно, то и листовой земли. Для того чтобы такая запасная земля не портилась и не утрачивала своих полезных свойств, необходимо обращать внимание на ее хранение. Порча земли может произойти от закисания ее при сильной сырости и плохом проветривании, от излишней просушки и от выщелачивания и, наконец, от засорения кучи сорными травами. Сообразно с этим землю нужно хранить отдельными кучами произвольной длины и ширины, что лучше обеспечивает проветривание; кучи должны быть возможно больших размеров, если же по потребностям хозяйства довольно маленькой кучи, то следует ее почаще перелопачивать.
Навозная земля.
Навозная земля или навозный перегной заготовляется преимущественно из вынутого из парников осенью навоза. Навоз этот всегда успевает достаточно разложиться и образовать перегной еще в парниках, в особенности в тех, которые в мае месяце были перебиты под огурцы и дыни. Окончательно весь перепревает и превращается в землю такой навоз тогда, когда год или два полежит в куче, подобной той, в которую складываются дернины; для лучшего доступа воздуха, кучу следует почаще перелопачивать в особенности если она невелика. Но, если перегной нужен к следующей весне, то сложив его в кучу, нужно, перед морозами или весною перед употреблением, пропустить через грохот для отделения не перепревших частей, которые могут повредить растениям. Если нет перегноя из парников, а перегнойная земля нужна к весне, то можно заготовить ее, сложив пораньше осенью в большую рыхлую кучу конский навоз и перетряхивая его несколько раз по мере согревания; если при перетряхивании окажется, что навоз начинает белеть и высыхать, то при перетряхивании нужно его поливать водою, лучше, конечно, теплою. Весною перед употреблением в дело такой перегной нужно обязательно пропустить через грохот. На промышленных огородах у нас употребляется перегной исключительно из конского навоза, но в любительском деле можно с успехом приготовлять перегной и из навоза от рогатого скота, для чего такой навоз складывается в кучу и время от времени перелопачивается. Из такого навоза перегной получается более тяжелый, вязкий и жирный, но очень питательный и в соединении с песчанистою или лиственною землею он может дать даже лучшие результаты, чем перегной из конского навоза.
Листовая земля.
Листовая земля или листовой перегной заготовляется перегниванием собранных в саду или в лесу листьев опавших осенью с деревьев и кустиков, но иногда такую землю можно встретить уже готовою в больших лиственных лесах, где она образуется от перегнивания опавших листьев и сучьев. При искусственном заготовлении этой земли вырывают яму произвольной длины, шириною и глубиною в 1/2 ш., и, навалив в нее листа на аршин выше .ее краев, прижимают сверху какою-нибудь тяжестью, чтобы лист не разносило ветром. Когда лист в яме, начиная перегнивать, станет
Суглинистая и глинистая почва различаются между собою главным образом различным содержанием глины и песку; в почве суглинистой бывает глины не более 45°/о, в глинистой же процентное содержание глины всегда более 50 % и обязательно превышает °/о содержание песку.
Парниковая земля оседать, то сверху подбавляют опять листа; перегнивать лист начинает всегда снизу и оттуда, когда лист совсем разложится, нужно начинать брать землю. Листовая земля мягка, нежна и рыхла, но довольно тоща, поэтому одна она не может дать хороших результатов: огурцы, например, в этой земле, если и образуют здоровую листву, то плодов не дадут совсем, или очень мало, салат не будет в состоянии завить кучней и т. д. Употребляется она почти исключительно в виде примеси к дерновой земле, для того, чтобы сделать ее более мягкою и рыхлою. По трудности достать достаточно листа и медленности заготовления (лист вполне перегнивает нередко лишь через 5—6 лет) на промышленных огородах эта земля очень редко употребляется и заменяется долго лежавшее землею из навозного перегноя.