Из парниковых растений окучиваются только картофель, капусты (цветная и кочанная), горох и бобы. Все эти растения требуют довольно толстого слоя земли: первые два около вершков, а вторые — 4 вершка. Наваливание толстого слоя земли имеет ту невыгоду, что земля при этом плохо прогревается и горение навоза идет слабее и даже может прекратиться и совсем. Поэтому все растения требующие окучивания лучше высаживать на холмиках или валиках (горох) соответствующей высоты, так, чтобы в остальной части парника был нетолстый слой земли, и для окучивания брать землю не из парника, а из свободного запаса. Это представляет еще и ту выгоду, что при окучивании не нужно будет тревожить сидящие в промежутках растения, которые культивируются нередко совместно с этими окучиваемыми растениями.
Пикировка, пересадка с ощипыванием части длинного корня, оказывает незаменимые услуги.
Подведя осторожно вилочку под листки растения так, чтобы стебелек растения приходился внутри расщепа , острою палочкою отделяют понемногу корни молодого растения и, когда растение отделится совсем, прищипывают кончик корня, затем сделав острой палочкой ямку, опускают в нее растеньице не сколько ниже, чем оно сидело раньше, и приваливают палочкой землю к стебельку до тех пор, пока пересаженное растеньице не будет в состоянии само держаться. Работа эта, в общем, настолько несложна, что, пересадив 3 -4 растения, легко овладеть техникою пикировки и тогда она идет очень быстро. При пикировке более крепкой и грубой рассады, как например, рассада капустная, растения берутся просто левою рукою за верхушку, правою рукою отщипываются тонкие нитевидные корешки и делается палочкою ямка; затем, опустив, растете левою рукою в эту ямку, придавливают к корням землю палочкою в правой руке. Для успешности работы нужно вести ее именно в этом порядке и делать пикировку правильно и хорошо сразу без всяких добавочных поправок, на которые уходит всегда слишком много дорогого времени.
Так как пикируются всегда очень молоды растения, то после пикировки нужно отнюдь не забывать затенять рамы, накладывая рогожи дня на два, пока не оправятся растения. Остальной уход за пикированными растениями тот же, что и после обыкновенной пересадки.
Пикировка.
Пикировка отличается от простой пересадки, прежде всего укорачиванием корней, по крайней мере, на 1/3 часть. Она очень распространена в садоводстве, где пикируется большинство сеянцев, чтобы сдержать их рост и сделать их более крепкими и выносливыми. В настоящее время пикировка довольно часто применяется и огородниками при подготовке различных рассад для открытого грунта. Особенно необходима пикировка в тех случаях, когда всходы появились слишком густо, при чем в погоне за светом и под действием излишнего тепла, которое часто бывает в парниках в первое время после набивки, они начинают сильно вытягиваться и становятся слабыми и хилыми. В этих случаях пикировка, т. е. пересадка с ощипыванием части длинного корня, оказывает незаменимые услуги. Вследствие укорачивания корня, растете, приостанавливается в росте, пока не образуется, вместо отнятой части, массы новых мелких разветвленных корней, растение оправляется и получается крепкая и приземистая рассада с толстым стеблем и сильно разветвленными корнями. Лишняя работа на пикировку всегда с лихвою вознаграждает себя, так как пикированная рассада на столько резко отличается от не пикированной, как при высадке, так и при дальнейшем росте и развитии растений, что в настоящее время всегда почти пикируюсь например капустную рассаду и, если этого не делают, то лишь только там, где ведут дело все еще по старинному, или, где нет возможности пикировать рассаду в виду слишком больших размеров производства.
Пикировка лучше всего удается у очень молодых растений с 2—3 листочками. Так как такие мелкие и нежные растения легко помять и испортить держа пальцами, то для пикировки особенно нежных молодых сеянцев употребляют два небольшие инструмента: заостренную маленькую, деревянную палочку и род вилочки, которая делается из тоненькой дощечки или лучинки, при чем расщепляют слегка с одной стороны лучинку посредине и вставляют в расщеп спичку или кусочек тоже лучинки, отчего расщеп остается раздвинутым.
Высадка растений на место.
Высадка растений на место и будет в строгом смысле так называемая пикировка.
Пересадка в парнике делается совершенно также, как и в открытом грунте, но для нее здесь выбирается всегда теплая и солнечная погода, при чем, чтобы молодые, чувствительные растения не пострадали от холода или солнца, их приносят и держать в корзине или ящике под теплым прикрытием из войлока, старого одеяла и т. п. Садят большинство растений на такую же глубину, на какой они были и ранее, и в нормальном стоячем положении, но растения способные образовывать придаточные корни (тыквенные, капустный и др.) садят лежмя и покрываюсь землей до семенодолей. Так как места под стеклами рам всегда светлее и суше, чем под деревянными частями рамы, то более чувствительные к теплу и свету растения располагают так, чтобы они приходились прямо под стеклами. После посадки обыкновенно не требуется поливки, разве земля в парнике слишком сухая, что бывает крайне редко. Вместо поливки просто закрывают рамы и затеняют их рогожами; в первое время до укоренения, пересаженным растениям дают мало воздуху, но, когда они оправятся, постепенно уменьшают притеску и усиливают проветривание.
Пересадка.
Пересадку, как известно переносят далеко не все огородные растения и при пересадке в открытом грунте нередко погибает часть растений, но, при тех благоприятных условиях, которые встречают растения в парнике (теплый, влажный воздух, рыхлая и питательная земля), пересадка удается всегда чрезвычайно легко и обыкновенно без всякого урона, несмотря на то, что в парнике пересаживаются всегда даже такие растения, как например: редис и турецкие бобы (фасоль), которые не пересаживаются в открытом грунте. Из всех огородных растений, встречающихся в парниковой культуре, не выносят пересадки только горох и картофель, и их приходится всегда оставлять на месте посева или посадки. Все эти растения, впрочем, сравнительно мало требовательны к теплу и потому для них пересадка была бы и излишнее, так как они в более позднее время, когда начинает пригревать солнце, отлично довольствуются и остывшим парником.
Пересадка может производиться:
1) с целью оставить на месте растения, как например: рассаду цветной капусты, турецких бобов, салата, огурцов, дынь и т. п.; в этом случае высаживают уже более подросшие растения, и посадка делается с соблюдением надлежащего расстояния между растениями ;
2) с целью укрепить растения, чтобы они лучше развивались и были более пригодными для высадки в открытый грунт или в тоже парник, как например: при прореживании слишком густых посевов, при подготовке капустной, томатной и другой рассады для открытого грунта, при начавшемся вытягивании растений для сдерживания их роста; в этом случае пересаживаются обыкновенно очень молодые растеньица, причем у них отщипывается кончик корня и расстояние дается лишь вдвое или втрое более того, чем было раньше.