Независимо от такого частичного освежения прибавкою новой земли, стая парниковая земля, как показывает опыт, успевает хорошо освежиться и отдохнуть за зиму, вследствие усиленного ее замерзания, которому огородники обязательно подвергают всякую парниковую землю. При очистке парников осенью, стая земля выкидывается на „тропы”, а затем складывается в одну большую кучу где-нибудь поблизости парников или чаще всего сваливается из нескольких парников в один порожний парник, т.е. в такой, из которого выбраны уже земля и навоз. При сваливании земли в парник, чтобы не испортить ящика, земля у пней наваливается лишь настолько, чтобы она была ниже пней, по крайней мере на 2 вершка, средина же груды наваливается выше пуней на 6—8 вершков; груда эта сверху и с боков приляпываете лопатою и, таким образом, в ящике образуется длинный вал земли, из которого весною и берут землю, отламывая по надобности ломом. Хранение земли в парниковых ящиках представляет ту выгоду, что в ящике земля не промерзает так сильно, как в куче на открытом воздухе и часть земли остается все-таки талою. Действительно, даже при очень сильных морозах, земля посредине ящика промерзает едва на 8 — 10 вершков, а у пуней и того менее, обыкновенно у верхнего пня на 3 — 4 вершка, а у нижнего на 1 — 2 вершка; в снежную зиму нередко земля не промерзает совсем или так мало, что даже и в январе у нижнего пня всегда можно достать талой земли.
Использование «старой»отработанной парниковой земли.
Кроме „свежей” земли, для некоторых менее требовательных овощей огородники употребляют „старую” парниковую землю, т. е. уже отработавшую в парниках. Конечно, лучше отработавшую только что землю, прибавив к ней перегноя, оставить год отдохнуть и оправиться и употребить в дело только тогда, когда она полежит в куче две зимы и лето, но на промышленных огородах это редко делается, так как потребовался бы слишком большой запас земли для того, чтобы половина ее могла отдыхать, а половина употребляться в дело. Кроме того, так называемую огородниками „старую” землю отнюдь нельзя считать совершенно истощенною уже потому, что при вынимании ее из парника она всегда обогащается несколько навозным перегноем, невольно захватываемым при снимании земли с навоза и, сверх того, она ежегодно возобновляется в известной части прибавкою свежей или перегнойной земли. Как показывает практика, вследствие выдергивания сорных трав и овощей во время выгонки и вынимания из парника земли осенью, теряется довольно значительное количество ее, доходящее до 1га первоначального ее количества; эта убыль, смотря по качеству земли и сорту овощей возмещается всегда прибавлением „свежей” земли или навозного перегноя и, таким образом, парниковая земля ежегодно возобновляется в довольно значительной части.
Составляющие для грядовой земли.
Если нет хорошей грядовой земли, например, когда только закладывается огород, то можно, в крайнем случае, взять: суглинистую землю с пашни, по возможности, стой и хорошо и обработанной пашни с глинистою подпочвою. Такую землю употребляют на старых огородах для прибавки в гряды в тех случаях, когда земля на грядах от постоянного удобрения начинает страдать избытком навозного перегноя и требует „освежения”.
Под „суглинистой” землей огородники подразумевают не только землю содержащую больший процент песку, чем глины, что собственно и называется суглинком, но вообще верхний слой с удобренной удобрявшейся и, сняв с нее верхний слой также вершка на 4, сложить ее описанным выше способом в кучу для замерзания. Эта земля будет, конечно, грубее и более тоща, чем огородная, и потому, употребляя ее для парников, следует обязательно прибавлять навозного перегноя в количестве не менее одних носилок на каждую раму, что составляет около 2 возов на парник в 16—18 рам.
Составляющие для свежей земли
Под свежей землей огородники подразумевают чаще всего землю „грядовую”, взятую прямо с гряд, на которых особенно хорошо удаются капуста и различные другие овощи. Для этого осенью снимают с 5 или 6 гряд верхний слой земли на глубину не более 4 вершков, скидывают землю в одну груду, высотою не более 1/2 ш., окучивают с боков и сверху, приглаживают и прихлопывают лопатою, и в таком виде оставляют для замораживания. Само собою понятно, что заготовлять каждый год землю на одних и тех же грядах нельзя, так как на этом месте образовалась бы впадина и, кроме того, вследствие снимания верхнего более плодородного слоя обнажилась бы подпочва и стали бы плохо родиться овощи. В предупреждение всего этого, по снятии земли для парников, кладут на гряды сейчас же навоз или перегной, а весною, при перекапывании гряд прибавляют часть земли с соседних гряд.
Разные составы составляющих
Песок должен быть белый или сероватый, но отнюдь не ярко-желтый, который всегда содержит в себе вредные для растений окиси железа.
На промышленных огородах у нас употребляются для парников преимущественно дерновая земля и навозный перегной. Лиственная земля употребляется сравнительно редко по трудности доставать листья и заменяется в ранних парниках навозным перегноем, который при большом парниковом хозяйстве всегда имеется в большом изобилии. Что касается до дерновой земли, то наши огородники-промышленники отлично сознают ее значение, но, в виду дороговизны ее, употребляют ее преимущественно только при выгонке огурцов и дынь; для остальных овощей они употребляют, смотря по сортам: или „свежую землю” или „старую парниковую” землю.