Проветривание парника делается или для того, чтобы вывести из парника вредные для растений в слишком большом количестве аммиачного и водяного испарения, выделяемого навозом, и вообще освежить воздух в парнике, или для урегулирования слишком повысившейся температуры парника. Таким образом, проветривание преследует двоякую цель: доставить растениям столь необходимый для них свежий воздух и обеспечить наиболее подходящую для данного растения степень тепла.
Как в отношении воздуха, так и тепла требования огородных растений далеко неодинаковы, например: дыни и огурцы любят спертый, влажный воздух и довольно высокую температуру (около 20°—25° Р.), фасоль не выносить влажного воздуха, но температуры требует довольно высокой, горох, картофель, редис и др. нуждаются в свежем и прохладном воздухе и т. п. Мало того, одни и те же растения, как мы уже говорили выше, в различные периоды своего развития, предъявляют далеко неодинаковый требования.
Далее, количество испарений в парниках, температура внешнего воздуха в различное время парниковой культуры и, наконец, сила и напряженность солнечного нагрева также не представляют собою чего-либо определенного и зависят от массы разнообразных, иногда чисто случайных причин. В силу всего этого, определяется заранее в точности, как, когда и насколько следует вентилировать парники, явно нет никакой возможности. Это всецело дело практического навыка, который впрочем, дается довольно легко, если руководиться при уходе за парником здравым смыслом и повнимательнее наблюдать за парниковыми растениями.